Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из кукурузной крупы с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из кукурузной крупы с молоком

Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 100 г
Сахар песок 0 г
Вода 463 г
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 66 г
Способ приготовления

В кипящее молоко или воду засыпать промытую крупу. Соль, сахар по вкусу. Варить при кипении помешивая 5 мин, накрыть крышкой и варить еще 15 мин на медленном огне

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из кукурузной крупы с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.1% 3619 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 8.7% 1672 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.8% 2500 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.4% 2729 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 1.3% 11392 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.3% 4390 г
Витамин В4, холин 3.98 мг 500 мг 0.8% 1.2% 12563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.8% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.241 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 17849 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12712 г
Витамин Н, биотин 1.915 мкг 50 мкг 3.8% 5.5% 2611 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5196 мг 20 мг 2.6% 3.8% 3849 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.26 мг 2500 мг 2.5% 3.6% 4015 г
Кальций, Ca 38.99 мг 1000 мг 3.9% 5.7% 2565 г
Магний, Mg 9.58 мг 400 мг 2.4% 3.5% 4175 г
Натрий, Na 214.12 мг 1300 мг 16.5% 24% 607 г
Сера, S 20 мг 1000 мг 2% 2.9% 5000 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 7.4% 1966 г
Хлор, Cl 334.26 мг 2300 мг 14.5% 21.1% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 3.9% 3644 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8621 г
Кобальт, Co 1.046 мкг 10 мкг 10.5% 15.3% 956 г
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 5.2% 2793 г
Медь, Cu 40.4 мкг 1000 мкг 4% 5.8% 2475 г
Молибден, Mo 5.652 мкг 70 мкг 8.1% 11.8% 1238 г
Никель, Ni 3.931 мкг ~
Олово, Sn 6.99 мкг ~
Селен, Se 2.874 мкг 55 мкг 5.2% 7.6% 1914 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Титан, Ti 4.54 мкг ~
Фтор, F 123.97 мкг 4000 мкг 3.1% 4.5% 3227 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 12.5% 1160 г
Цинк, Zn 0.1844 мг 12 мг 1.5% 2.2% 6508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.099 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.411 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%

Энергетическая ценность Каша из кукурузной крупы с молоком составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».