Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели домашние

Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 1700 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 394 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 150 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.3 ккал 1684 ккал 12% 6% 837 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.1% 613 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12% 415 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.5% 3318 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6164 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.4% 1452 г
Витамин В4, холин 55.98 мг 500 мг 11.2% 5.6% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4.4% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 6.1% 820 г
Витамин В9, фолаты 7.619 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5250 г
Витамин В12, кобаламин 1.395 мкг 3 мкг 46.5% 23.1% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4225 г
Витамин Н, биотин 1.533 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3262 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.2218 мг 20 мг 16.1% 8% 621 г
Макроэлементы
Калий, K 213.24 мг 2500 мг 8.5% 4.2% 1172 г
Кальций, Ca 20.05 мг 1000 мг 2% 1% 4988 г
Кремний, Si 7.508 мг 30 мг 25% 12.4% 400 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2312 г
Натрий, Na 51.86 мг 1300 мг 4% 2% 2507 г
Сера, S 132.64 мг 1000 мг 13.3% 6.6% 754 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 8.1% 612 г
Хлор, Cl 14.49 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Микроэлементы
Бор, B 38.6 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 4.3% 1148 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8982 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 6.9% 726 г
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Медь, Cu 75 мкг 1000 мкг 7.5% 3.7% 1333 г
Молибден, Mo 0.593 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 11804 г
Селен, Se 12.491 мкг 55 мкг 22.7% 11.3% 440 г
Фтор, F 35.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11393 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Цинк, Zn 2.9622 мг 12 мг 24.7% 12.3% 405 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тефтели домашние составляет 201,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».