| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 100 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 150 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.6% | 1188 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.1% | 1750 г |
| Углеводы | 32 г | 219 г | 14.6% | 8% | 684 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4016 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3% | 1867 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 63.78 мг | 500 мг | 12.8% | 7% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 5% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.767 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 4.8% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.9% | 2907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 2% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.5% | 988 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7988 мг | 20 мг | 9% | 4.9% | 1112 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.57 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.8% | 1975 г |
| Кальций, Ca | 69.75 мг | 1000 мг | 7% | 3.8% | 1434 г |
| Кремний, Si | 1.242 мг | 30 мг | 4.1% | 2.2% | 2415 г |
| Магний, Mg | 13.24 мг | 400 мг | 3.3% | 1.8% | 3021 г |
| Натрий, Na | 43.86 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.9% | 2964 г |
| Сера, S | 60.94 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.3% | 1641 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 6.6% | 827 г |
| Хлор, Cl | 80.22 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.9% | 2867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 2.5% | 2230 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.8% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 2.329 мкг | 10 мкг | 23.3% | 12.7% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 5% | 1087 г |
| Медь, Cu | 48.76 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.7% | 2051 г |
| Молибден, Mo | 7.087 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.5% | 988 г |
| Никель, Ni | 0.683 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.422 мкг | 55 мкг | 13.5% | 7.4% | 741 г |
| Стронций, Sr | 7.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16543 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.5657 мг | 12 мг | 4.7% | 2.6% | 2121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».