| Печень куриная (Тушение) | 260 г |
| Кукурузное масло | 12 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 15 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 55 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 7 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.2% | 500 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.1% | 549 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7423.8 мкг | 900 мкг | 824.9% | 501.5% | 12 г |
| Ретинол | 7.423 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 13.5% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.541 мг | 1.8 мг | 85.6% | 52% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 147.37 мг | 500 мг | 29.5% | 17.9% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.574 мг | 5 мг | 91.5% | 55.6% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 17.9% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.188 мкг | 400 мкг | 31% | 18.8% | 322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.959 мкг | 3 мкг | 398.6% | 242.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.63 мг | 90 мг | 17.4% | 10.6% | 576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.231 мг | 15 мг | 8.2% | 5% | 1219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8803 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8768 мг | 20 мг | 49.4% | 30% | 202 г |
| Ниацин | 7.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.74 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.8% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 25.32 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3949 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2052 г |
| Натрий, Na | 69.29 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.2% | 1876 г |
| Сера, S | 154.74 мг | 1000 мг | 15.5% | 9.4% | 646 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 15.2% | 400 г |
| Хлор, Cl | 13.33 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.948 мг | 18 мг | 71.9% | 43.7% | 139 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 11.238 мкг | 10 мкг | 112.4% | 68.3% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2416 мг | 2 мг | 12.1% | 7.4% | 828 г |
| Медь, Cu | 296.06 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 18% | 338 г |
| Молибден, Mo | 42.667 мкг | 70 мкг | 61% | 37.1% | 164 г |
| Никель, Ni | 0.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.166 мкг | 55 мкг | 54.8% | 33.3% | 182 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18476 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 8.3% | 731 г |
| Цинк, Zn | 5.0104 мг | 12 мг | 41.8% | 25.4% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 1.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.637 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.1% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.908 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.78 г | min 16.8 г | 16.5% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметанном соусе составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».