| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 213 г |
| Кефир, нежирный | 112 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| льняная мука | 41 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 21 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 48 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Изюм (Припускание) | 30 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Масло льняное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 5.2% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.3% | 769 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.4% | 2123 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 59.051 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 9.8% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 55.57 мг | 500 мг | 11.1% | 8% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 7% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.924 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 8.2% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.9% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5906 г |
| гамма Токоферол | 1.81 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.523 мкг | 50 мкг | 9% | 6.5% | 1105 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6022 мг | 20 мг | 8% | 5.7% | 1248 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.63 мг | 2500 мг | 10% | 7.2% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 124.03 мг | 1000 мг | 12.4% | 8.9% | 806 г |
| Магний, Mg | 51.7 мг | 400 мг | 12.9% | 9.3% | 774 г |
| Натрий, Na | 839.61 мг | 1300 мг | 64.6% | 46.3% | 155 г |
| Сера, S | 42.33 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2362 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 14.5% | 496 г |
| Хлор, Cl | 1020.06 мг | 2300 мг | 44.4% | 31.9% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 5.2% | 1395 г |
| Йод, I | 8.6 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.1% | 1744 г |
| Кобальт, Co | 1.919 мкг | 10 мкг | 19.2% | 13.8% | 521 г |
| Марганец, Mn | 0.2364 мг | 2 мг | 11.8% | 8.5% | 846 г |
| Медь, Cu | 131.81 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 9.5% | 759 г |
| Молибден, Mo | 5.936 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.1% | 1179 г |
| Олово, Sn | 6.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.11 мкг | 55 мкг | 12.9% | 9.3% | 774 г |
| Стронций, Sr | 8.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19782 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.7% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.8085 мг | 12 мг | 6.7% | 4.8% | 1484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.3 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.998 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.076 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность блины из льняной и гречневой муки составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».