Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с куриными сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с куриными сердечками

Курица, сердечки всех видов, сырые 356 г
Морковь, красная 220 г
Масло подсолнечное 16 г
Помидоры (томаты), парниковые 390 г
Кабачок 522 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с куриными сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.8% 1246 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.7% 1143 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.5% 4294 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 455.5 мкг 900 мкг 50.6% 56% 198 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.715 мг 5 мг 54.3% 60.1% 184 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 17.7% 625 г
Витамин В4, холин 2.49 мг 500 мг 0.5% 0.6% 20080 г
Витамин В5, пантотеновая 1.065 мг 5 мг 21.3% 23.6% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 13.4% 830 г
Витамин В9, фолаты 37.343 мкг 400 мкг 9.3% 10.3% 1071 г
Витамин В12, кобаламин 2.472 мкг 3 мкг 82.4% 91.2% 121 г
Витамин C, аскорбиновая 17.02 мг 90 мг 18.9% 20.9% 529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.949 мг 15 мг 6.3% 7% 1581 г
Витамин Н, биотин 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6494 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5.3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.4568 мг 20 мг 12.3% 13.6% 814 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.15 мг 2500 мг 12.4% 13.7% 806 г
Кальций, Ca 20.15 мг 1000 мг 2% 2.2% 4963 г
Магний, Mg 24.95 мг 400 мг 6.2% 6.9% 1603 г
Натрий, Na 36.06 мг 1300 мг 2.8% 3.1% 3605 г
Сера, S 4.46 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22422 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 12.5% 884 г
Хлор, Cl 21.17 мг 2300 мг 0.9% 1% 10864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.7 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Железо, Fe 2.552 мг 18 мг 14.2% 15.7% 705 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20270 г
Кобальт, Co 2.229 мкг 10 мкг 22.3% 24.7% 449 г
Литий, Li 1.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 4.5% 2433 г
Медь, Cu 158.17 мкг 1000 мкг 15.8% 17.5% 632 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 4.1% 2692 г
Никель, Ni 4.829 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 1.627 мкг 55 мкг 3% 3.3% 3380 г
Фтор, F 7.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53836 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 4.1% 2688 г
Цинк, Zn 2.3086 мг 12 мг 19.2% 21.2% 520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.83 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 18%
18:2 Линолевая (ud) 1.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.244 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с куриными сердечками составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».