| Печень куриная (Тушение) | 334 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 43 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 124 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| масло сладкосливочное несоленое 73,5% БелЛакт | 9 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 10.2% | 580 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.8% | 500 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.1% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8082.6 мкг | 900 мкг | 898.1% | 531.4% | 11 г |
| Ретинол | 5.66 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.777 мг | 5 мг | 55.5% | 32.8% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 11.4% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.256 мг | 1.8 мг | 69.8% | 41.3% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 158.2 мг | 500 мг | 31.6% | 18.7% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 1.8% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 18.6% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.08 мкг | 400 мкг | 39.3% | 23.3% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.593 мкг | 3 мкг | 353.1% | 208.9% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.81 мг | 90 мг | 9.8% | 5.8% | 1022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 2.2% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 1.237 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4042 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.894 мг | 20 мг | 44.5% | 26.3% | 225 г |
| Ниацин | 6.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.06 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.3% | 947 г |
| Кальций, Ca | 42.61 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2347 г |
| Магний, Mg | 26.47 мг | 400 мг | 6.6% | 3.9% | 1511 г |
| Натрий, Na | 66.12 мг | 1300 мг | 5.1% | 3% | 1966 г |
| Сера, S | 141.44 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.3% | 707 г |
| Фосфор, P | 186.9 мг | 800 мг | 23.4% | 13.8% | 428 г |
| Хлор, Cl | 2.04 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 112745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.802 мг | 18 мг | 60% | 35.5% | 167 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 9.896 мкг | 10 мкг | 99% | 58.6% | 101 г |
| Литий, Li | 1.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2199 мг | 2 мг | 11% | 6.5% | 910 г |
| Медь, Cu | 251.5 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 14.9% | 398 г |
| Молибден, Mo | 36.689 мкг | 70 мкг | 52.4% | 31% | 191 г |
| Никель, Ni | 0.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.562 мкг | 55 мкг | 62.8% | 37.2% | 159 г |
| Фтор, F | 2.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 158730 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 6.9% | 853 г |
| Цинк, Zn | 4.2442 мг | 12 мг | 35.4% | 20.9% | 283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная печень в горшочке составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».