| Капуста цветная (Припускание) | 470 г |
| Кукуруза, консервы | 220 г |
| Пахта "идеал", пастеризованная | 100 г |
1. Готовим капусту на пару 10-15 мин. 2. В блендер сложить капусту, кукурузу(или горошек, фасоль), перец молотый, соль, дольку чеснока. Взбить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.7 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3854 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8.7% | 2621 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.1% | 11200 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 7.3% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.3% | 1250 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.1% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.9% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 10.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 11.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 37.82 мг | 500 мг | 7.6% | 17.4% | 1322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 31.1% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 13% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.781 мкг | 400 мкг | 3.9% | 8.9% | 2535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 4.6% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.4 мг | 90 мг | 20.4% | 46.7% | 489 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 2.1% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 1.569 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.1% | 3187 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 21.1% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1533 мг | 20 мг | 5.8% | 13.3% | 1734 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.06 мг | 2500 мг | 5.9% | 13.5% | 1700 г |
| Кальций, Ca | 48.49 мг | 1000 мг | 4.8% | 11% | 2062 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 10.5% | 2194 г |
| Натрий, Na | 139.3 мг | 1300 мг | 10.7% | 24.5% | 933 г |
| Сера, S | 4.82 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.1% | 20747 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 17.2% | 1327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 12.1% | 1883 г |
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 12.4% | 1869 г |
| Медь, Cu | 31.3 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 7.1% | 3195 г |
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.558 мкг | 55 мкг | 1% | 2.3% | 9857 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.69 мкг | 4000 мкг | 579710 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2305 мг | 12 мг | 1.9% | 4.3% | 5206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты. составляет 43,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».