| Вешенки | 500 г |
| Подсолнечное масло | 9.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.5% | 2714 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.3% | 2800 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 28.3% | 714 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2598 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 9.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 26.9% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 47.8 мг | 500 мг | 9.6% | 19.4% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 51.4% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.923 мкг | 400 мкг | 15.5% | 31.4% | 646 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 11.1% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 6.909 мкг | 50 мкг | 13.8% | 27.9% | 724 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6428 мг | 20 мг | 28.2% | 57.1% | 354 г |
| Бетаин | 11.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.74 мг | 2500 мг | 11.1% | 22.5% | 903 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 6.9% | 2933 г |
| Натрий, Na | 1.11 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 117117 г |
| Сера, S | 32.48 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.5% | 3079 г |
| Фосфор, P | 84.6 мг | 800 мг | 10.6% | 21.5% | 946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 7.7% | 2628 г |
| Марганец, Mn | 0.0844 мг | 2 мг | 4.2% | 8.5% | 2370 г |
| Медь, Cu | 104.02 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 21.1% | 961 г |
| Селен, Se | 1.354 мкг | 55 мкг | 2.5% | 5.1% | 4062 г |
| Цинк, Zn | 0.6712 мг | 12 мг | 5.6% | 11.3% | 1788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.236 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.3% | 53.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.272 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.236 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки отв. составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».