| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Морковь | 85 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 26.7% | 870 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.3 мкг | 900 мкг | 18.5% | 43% | 541 г |
| бета Каротин | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 48.4% | 481 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 9.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11.43 мг | 500 мг | 2.3% | 5.3% | 4374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.4% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 13.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.513 мкг | 400 мкг | 5.6% | 13% | 1777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.79 мг | 90 мг | 65.3% | 151.9% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 10% | 2308 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.2 мкг | 120 мкг | 61.8% | 143.7% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9899 мг | 20 мг | 4.9% | 11.4% | 2020 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.92 мг | 2500 мг | 12.7% | 29.5% | 789 г |
| Кальций, Ca | 50.51 мг | 1000 мг | 5.1% | 11.9% | 1980 г |
| Кремний, Si | 53.351 мг | 30 мг | 177.8% | 413.5% | 56 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 11.4% | 2055 г |
| Натрий, Na | 14.49 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.6% | 8972 г |
| Сера, S | 40.57 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.5% | 2465 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 11.2% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 42.46 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.2% | 5417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 602.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 8.8% | 2609 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.394 мкг | 10 мкг | 33.9% | 78.8% | 295 г |
| Литий, Li | 0.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1957 мг | 2 мг | 9.8% | 22.8% | 1022 г |
| Медь, Cu | 84.54 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 19.8% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 11.25 мкг | 70 мкг | 16.1% | 37.4% | 622 г |
| Никель, Ni | 15.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16616 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24600 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 24.2% | 963 г |
| Цинк, Zn | 0.4762 мг | 12 мг | 4% | 9.3% | 2520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.927 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.717 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.169 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.69 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная Ксения ? составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».