| Капуста цветная отварная по 1-210 | 200 г |
| Лук жареный по 2-56 | 10 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 10 г |
| Сметана 25,0% жирности | 15 г |
| Сыр Сулугуни | 18 г |
| Яйцо куриное | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.9% | 1134 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12.2% | 836 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2856 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.3 мкг | 900 мкг | 12% | 12.2% | 831 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 12.3% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 91.91 мг | 500 мг | 18.4% | 18.7% | 544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 10.1% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.7% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.79 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 6.4% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.82 мг | 90 мг | 23.1% | 23.5% | 432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.81 мкг | 10 мкг | 8.1% | 8.2% | 1235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 3.2% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 7.398 мкг | 50 мкг | 14.8% | 15% | 676 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8489 мг | 20 мг | 9.2% | 9.3% | 1082 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.15 мг | 2500 мг | 5% | 5.1% | 1998 г |
| Кальций, Ca | 40.87 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.2% | 2447 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 3.5% | 2978 г |
| Натрий, Na | 196.28 мг | 1300 мг | 15.1% | 15.3% | 662 г |
| Сера, S | 65.51 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.7% | 1526 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 12.6% | 810 г |
| Хлор, Cl | 58.71 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.6% | 3918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.667 мг | 18 мг | 9.3% | 9.5% | 1080 г |
| Йод, I | 7.45 мкг | 150 мкг | 5% | 5.1% | 2013 г |
| Кобальт, Co | 3.712 мкг | 10 мкг | 37.1% | 37.7% | 269 г |
| Литий, Li | 0.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0157 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 12739 г |
| Медь, Cu | 32.41 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 3.3% | 3085 г |
| Молибден, Mo | 2.702 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4% | 2591 г |
| Никель, Ni | 0.152 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.607 мкг | 55 мкг | 21.1% | 21.4% | 474 г |
| Фтор, F | 21.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18579 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.2% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.4165 мг | 12 мг | 3.5% | 3.6% | 2881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | min 16.8 г | 10.8% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».