Мой здоровый рацион

Рецепт домашнее вино. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты домашнее вино

Сахар песок 2000 г
Рис, зерно продовольственное 500 г
Вишня 2000 г
Вода 10000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "домашнее вино".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.7% 19000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 10.9% 1259 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.1% 3333 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.6% 25714 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.8% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.034 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 19666 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 3.2% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10661 г
Витамин РР, НЭ 0.2517 мг 20 мг 1.3% 1.8% 7946 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.55 мг 2500 мг 1.9% 2.6% 5371 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 1.4% 10000 г
Кремний, Si 42.759 мг 30 мг 142.5% 196% 70 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 2.9% 4831 г
Натрий, Na 4.55 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 28571 г
Сера, S 3.59 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 27855 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 2.6% 5161 г
Хлор, Cl 6.66 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 34535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 17.24 мкг ~
Железо, Fe 0.184 мг 18 мг 1% 1.4% 9783 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Кобальт, Co 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 5.2% 2660 г
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 9.5% 1457 г
Медь, Cu 33.52 мкг 1000 мкг 3.4% 4.7% 2983 г
Молибден, Mo 1.334 мкг 70 мкг 1.9% 2.6% 5247 г
Никель, Ni 3.848 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 0.69 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7971 г
Фтор, F 73.52 мкг 4000 мкг 1.8% 2.5% 5441 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.9% 4717 г
Цинк, Zn 0.0828 мг 12 мг 0.7% 1% 14493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность домашнее вино составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».