| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.6 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.1% | 1152 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Углеводы | 41.5 г | 219 г | 18.9% | 9% | 528 г |
| Углеводы (общие) | 45.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5% | 952 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4201 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.8% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 31.78 мг | 500 мг | 6.4% | 3% | 1573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 1.9% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.488 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.9% | 2583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.47 мг | 15 мг | 9.8% | 4.7% | 1020 г |
| Витамин Н, биотин | 1.556 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3213 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8617 мг | 20 мг | 9.3% | 4.4% | 1074 г |
| Ниацин | 0.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.73 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.5% | 3136 г |
| Кальций, Ca | 20.26 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4936 г |
| Кремний, Si | 2.37 мг | 30 мг | 7.9% | 3.8% | 1266 г |
| Магний, Mg | 11.01 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3633 г |
| Натрий, Na | 719.33 мг | 1300 мг | 55.3% | 26.3% | 181 г |
| Сера, S | 45.31 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.1% | 2207 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 3.4% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 1117.98 мг | 2300 мг | 48.6% | 23.1% | 206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 622.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 2.1% | 2217 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.236 мкг | 10 мкг | 12.4% | 5.9% | 809 г |
| Марганец, Mn | 0.3963 мг | 2 мг | 19.8% | 9.4% | 505 г |
| Медь, Cu | 69.7 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.3% | 1435 г |
| Молибден, Mo | 10.333 мкг | 70 мкг | 14.8% | 7% | 677 г |
| Никель, Ni | 1.304 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.024 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.6% | 1819 г |
| Титан, Ti | 6.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.46 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6404 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.4493 мг | 12 мг | 3.7% | 1.8% | 2671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.981 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.9% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.268 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый составляет 210,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».