| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.8 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 6.4% | 608 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 9.9% | 397 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 3.4% | 1165 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.2% | 3285 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120 мкг | 900 мкг | 13.3% | 5.2% | 750 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.57 мг | 1.8 мг | 31.7% | 12.4% | 316 г |
| Витамин В4, холин | 94.4 мг | 500 мг | 18.9% | 7.4% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.52 мг | 5 мг | 30.4% | 11.9% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.6 мкг | 3 мкг | 53.3% | 20.9% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 12.8 мкг | 50 мкг | 25.6% | 10% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9184 мг | 20 мг | 24.6% | 9.7% | 407 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 584 мг | 2500 мг | 23.4% | 9.2% | 428 г |
| Кальций, Ca | 441.6 мг | 1000 мг | 44.2% | 17.3% | 226 г |
| Магний, Mg | 50.4 мг | 400 мг | 12.6% | 4.9% | 794 г |
| Натрий, Na | 200 мг | 1300 мг | 15.4% | 6% | 650 г |
| Сера, S | 116 мг | 1000 мг | 11.6% | 4.6% | 862 г |
| Фосфор, P | 342 мг | 800 мг | 42.8% | 16.8% | 234 г |
| Хлор, Cl | 440 мг | 2300 мг | 19.1% | 7.5% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.247 мг | 18 мг | 1.4% | 0.5% | 7287 г |
| Йод, I | 36 мкг | 150 мкг | 24% | 9.4% | 417 г |
| Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 12.6% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Медь, Cu | 48 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| Молибден, Mo | 20 мкг | 70 мкг | 28.6% | 11.2% | 350 г |
| Олово, Sn | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8 мкг | 55 мкг | 14.5% | 5.7% | 688 г |
| Стронций, Sr | 68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 6.3% | 625 г |
| Цинк, Zn | 1.6 мг | 12 мг | 13.3% | 5.2% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 19.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.54 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.764 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.036 г | ~ | |||
| Пролин | 1.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 4:0 Масляная | 0.44 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.32 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.16 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.36 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.4 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.16 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.36 г | ~ |
Энергетическая ценность творог дом-й составляет 254,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».