Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с кабачками

Филе Бедра 1000 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр Твердый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.7% 589 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.8% 636 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3105 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.2% 5422 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В4, холин 17.67 мг 500 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.999 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20010 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23438 г
Витамин Н, биотин 1.379 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3626 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.3988 мг 20 мг 2% 1.4% 5015 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.5 мг 2500 мг 3% 2.1% 3311 г
Кальций, Ca 8.19 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12210 г
Кремний, Si 8.469 мг 30 мг 28.2% 19.3% 354 г
Магний, Mg 3.52 мг 400 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Натрий, Na 9.32 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 13948 г
Сера, S 10.97 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9116 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 1.4% 5096 г
Хлор, Cl 10.12 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 1% 6667 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Кобальт, Co 0.945 мкг 10 мкг 9.5% 6.5% 1058 г
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5865 г
Медь, Cu 18.54 мкг 1000 мкг 1.9% 1.3% 5394 г
Молибден, Mo 1.123 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6233 г
Никель, Ni 0.311 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 1.93 мкг 55 мкг 3.5% 2.4% 2850 г
Фтор, F 4.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83160 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9804 г
Цинк, Zn 0.1435 мг 12 мг 1.2% 0.8% 8362 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.117 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.778 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с кабачками составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».