Мой здоровый рацион

Рецепт творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожная запеканка

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 100 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 250 г
Крупа манная 50 г
Сахар песок 25 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 10 г
соль 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.9% 580 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.2% 1018 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.9% 1610 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 3.9% 1648 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.9% 800 г
Витамин В4, холин 68.1 мг 500 мг 13.6% 8.6% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 4.3% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 22.778 мкг 400 мкг 5.7% 3.6% 1756 г
Витамин В12, кобаламин 0.707 мкг 3 мкг 23.6% 15% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 2.8% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.065 мг 15 мг 7.1% 4.5% 1408 г
Витамин Н, биотин 7.259 мкг 50 мкг 14.5% 9.2% 689 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8519 мг 20 мг 14.3% 9.1% 701 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.25 мг 2500 мг 4.1% 2.6% 2469 г
Кальций, Ca 89.95 мг 1000 мг 9% 5.7% 1112 г
Кремний, Si 0.556 мг 30 мг 1.9% 1.2% 5396 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2274 г
Натрий, Na 50.6 мг 1300 мг 3.9% 2.5% 2569 г
Сера, S 132.13 мг 1000 мг 13.2% 8.4% 757 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 11.3% 557 г
Хлор, Cl 102.59 мг 2300 мг 4.5% 2.9% 2242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 9.54 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 2.5% 2476 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2793 г
Кобальт, Co 5.259 мкг 10 мкг 52.6% 33.3% 190 г
Марганец, Mn 0.0517 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3868 г
Медь, Cu 51.48 мкг 1000 мкг 5.1% 3.2% 1943 г
Молибден, Mo 6.648 мкг 70 мкг 9.5% 6% 1053 г
Никель, Ni 1.065 мкг ~
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Селен, Se 19.944 мкг 55 мкг 36.3% 23% 276 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 30.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13089 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4167 г
Цинк, Zn 0.5028 мг 12 мг 4.2% 2.7% 2387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.361 г min 16.8 г 8.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.341 г от 11.2 до 20.6 г 12% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность творожная запеканка составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».