| Судак (Жарка) | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| соль йодированная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 16.4% | 874 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.6% | 9333 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.6% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.4% | 1538 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.3% | 2711 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 4.9% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 8.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 1.37 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 36496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 4.8% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 16.9% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.224 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.9% | 2465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.2 мг | 90 мг | 12.4% | 17.9% | 804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.133 мг | 15 мг | 7.6% | 11% | 1324 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.398 мг | 20 мг | 17% | 24.5% | 589 г |
| Ниацин | 1.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.81 мг | 2500 мг | 12.8% | 18.4% | 782 г |
| Кальций, Ca | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3659 г |
| Магний, Mg | 21.21 мг | 400 мг | 5.3% | 7.6% | 1886 г |
| Натрий, Na | 408.9 мг | 1300 мг | 31.5% | 45.4% | 318 г |
| Сера, S | 123.27 мг | 1000 мг | 12.3% | 17.7% | 811 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 19.9% | 725 г |
| Хлор, Cl | 669.08 мг | 2300 мг | 29.1% | 41.9% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 6.2% | 2326 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5.2% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 14.133 мкг | 10 мкг | 141.3% | 203.6% | 71 г |
| Литий, Li | 23.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1556 мг | 2 мг | 7.8% | 11.2% | 1285 г |
| Медь, Cu | 142.56 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 20.6% | 701 г |
| Молибден, Mo | 7.041 мкг | 70 мкг | 10.1% | 14.6% | 994 г |
| Никель, Ni | 7.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 281.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31792 г |
| Фтор, F | 34.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11461 г |
| Хром, Cr | 32.55 мкг | 50 мкг | 65.1% | 93.8% | 154 г |
| Цинк, Zn | 0.6878 мг | 12 мг | 5.7% | 8.2% | 1745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность судак запеченый с картофелем составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».