Мой здоровый рацион

Рецепт Канеллони. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Канеллони

Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные 250 г
Куриный фарш, сырой 200 г
Телятина, фарш, сырой 300 г
Шампиньоны 200 г
Брокколи, вареная, без соли 500 г
Сыр, фета 250 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 250 г
Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке 400 г
Сыр плавленый "медовый" 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Канеллони".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.7% 962 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.8% 836 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.8% 1938 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3148 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 4.1% 1789 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Ликопин 451.755 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 234.449 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 6.2% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 11.2% 657 г
Витамин В4, холин 25.91 мг 500 мг 5.2% 3.8% 1930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 10.7% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 8.2% 901 г
Витамин В9, фолаты 33.949 мкг 400 мкг 8.5% 6.3% 1178 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 10.5% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 15.43 мг 90 мг 17.1% 12.6% 583 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2742 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.614 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8143 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 18.1% 407 г
Витамин РР, НЭ 2.835 мг 20 мг 14.2% 10.5% 705 г
Ниацин 0.737 мг ~
Бетаин 0.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.53 мг 2500 мг 10.2% 7.5% 982 г
Кальций, Ca 86.69 мг 1000 мг 8.7% 6.4% 1154 г
Кремний, Si 0.408 мг 30 мг 1.4% 1% 7353 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2336 г
Натрий, Na 194.69 мг 1300 мг 15% 11% 668 г
Сера, S 12.29 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8137 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 12.5% 587 г
Хлор, Cl 17.24 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13341 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2347 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5906 г
Кобальт, Co 1.418 мкг 10 мкг 14.2% 10.5% 705 г
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1682 г
Медь, Cu 121.24 мкг 1000 мкг 12.1% 8.9% 825 г
Молибден, Mo 2.041 мкг 70 мкг 2.9% 2.1% 3430 г
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 3.739 мкг 55 мкг 6.8% 5% 1471 г
Фтор, F 6.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58224 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3876 г
Цинк, Zn 1.0249 мг 12 мг 8.5% 6.3% 1171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.165 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.116 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.262 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.733 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.724 г min 16.8 г 10.3% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.568 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Канеллони составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».