Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс " РАФАЭЛЛО" (81 ккал / 9,5 г. белка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс " РАФАЭЛЛО" (81 ккал / 9,5 г. белка)

Желатин " ויליגר" 28 г
Белок яичный свежий 100 г
Молоко 1% 400 г
Белый Сыр "Тнува"(Израиль)0,5% 500 г
Ванильный сахар "maimon's" 20 г
Сукралоза "Сукрадайт" 10 г
Мякоть кокоса сушеная в хлопьях, поджаренная 20 г
Способ приготовления

белок(3 шт. взбить до пиков с ванильным сахаром)
желатин прогреть в молоке до полного растворения.остудить.
молоко с желатином,белый сыр(гвина лавана),ваниль,сукралозу,взбить миксером ,осторожновмешать взбитые белки,разлить по порциям,посыпать кокосовыми хлопьями,остудить в холодильнике несколько часов.



Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс " РАФАЭЛЛО" (81 ккал / 9,5 г. белка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 15.4% 800 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.3% 3733 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.2% 2920 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.167 мкг 400 мкг 239521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин РР, НЭ 0.0114 мг 20 мг 0.1% 0.1% 175439 г
Макроэлементы
Калий, K 10.28 мг 2500 мг 0.4% 0.5% 24319 г
Кальций, Ca 41.33 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2420 г
Магний, Mg 1.71 мг 400 мг 0.4% 0.5% 23392 г
Натрий, Na 15.53 мг 1300 мг 1.2% 1.5% 8371 г
Фосфор, P 3.9 мг 800 мг 0.5% 0.6% 20513 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.063 мг 18 мг 0.4% 0.5% 28571 г
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.2% 3846 г
Медь, Cu 15.06 мкг 1000 мкг 1.5% 1.9% 6640 г
Цинк, Zn 0.038 мг 12 мг 0.3% 0.4% 31579 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.387 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Мусс " РАФАЭЛЛО" (81 ккал / 9,5 г. белка) составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов