Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из баранины

Бульон бараний 1500 г
Лук репчатый (Пассерование) 25 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из баранины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.6% 4000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2% 7065 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 8.6 г 2273 г 0.4% 0.6% 26430 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 9% 1590 г
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 9.7% 1471 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.6% 22500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.111 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 36004 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 1.3% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1946 мг 20 мг 1% 1.4% 10277 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.26 мг 2500 мг 2.3% 3.3% 4291 г
Кальций, Ca 2.1 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 47619 г
Магний, Mg 3.24 мг 400 мг 0.8% 1.1% 12346 г
Натрий, Na 1.08 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 120370 г
Сера, S 3.81 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 26247 г
Фосфор, P 7.2 мг 800 мг 0.9% 1.3% 11111 г
Хлор, Cl 5.53 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 41591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 13.25 мкг ~
Железо, Fe 0.11 мг 18 мг 0.6% 0.9% 16364 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30612 г
Кобальт, Co 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 7.4% 1927 г
Литий, Li 7.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 1.3% 10811 г
Медь, Cu 13.78 мкг 1000 мкг 1.4% 2% 7257 г
Молибден, Mo 0.711 мкг 70 мкг 1% 1.4% 9845 г
Никель, Ni 0.489 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 183333 г
Фтор, F 3.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 127796 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 2.6% 5435 г
Цинк, Zn 0.0446 мг 12 мг 0.4% 0.6% 26906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп из баранины составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».