| Рис Мистраль пропаренный | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Баклажаны (Жарка) | 400 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 60 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 300 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.2% | 3800 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.4% | 376 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 3.8% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.8 мкг | 900 мкг | 22.3% | 10.4% | 448 г |
| бета Каротин | 1.205 мг | 5 мг | 24.1% | 11.2% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.5% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 0.43 мг | 500 мг | 0.1% | 116279 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.754 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 6952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.582 мг | 15 мг | 43.9% | 20.4% | 228 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3623 мг | 20 мг | 1.8% | 0.8% | 5520 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.35 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.5% | 3073 г |
| Кальций, Ca | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9443 г |
| Магний, Mg | 7.36 мг | 400 мг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Натрий, Na | 3.81 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 34121 г |
| Сера, S | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10020 г |
| Фосфор, P | 17.1 мг | 800 мг | 2.1% | 1% | 4678 г |
| Хлор, Cl | 14.07 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.233 мг | 18 мг | 1.3% | 0.6% | 7725 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 4.4% | 1050 г |
| Литий, Li | 0.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2618 г |
| Медь, Cu | 41.02 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.9% | 2438 г |
| Молибден, Mo | 2.17 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Никель, Ni | 0.677 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 34161 г |
| Фтор, F | 35.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11161 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.1563 мг | 12 мг | 1.3% | 0.6% | 7678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.505 г | min 16.8 г | 20.9% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.6% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.807 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с баклажанами составляет 215,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».