| картофель отварной | 400 г |
| Колбаса вареная, молочная | 300 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7% | 1357 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.9% | 862 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.3 мкг | 900 мкг | 20.3% | 19.2% | 494 г |
| бета Каротин | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 15.9% | 590 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.1% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 42.21 мг | 500 мг | 8.4% | 7.9% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 7.1% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.41 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.7% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.17 мг | 90 мг | 8% | 7.5% | 1255 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.4% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 3.722 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7% | 1343 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2239 мг | 20 мг | 11.1% | 10.5% | 899 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.03 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.6% | 984 г |
| Кальций, Ca | 31.39 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3186 г |
| Кремний, Si | 1.634 мг | 30 мг | 5.4% | 5.1% | 1836 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 4.5% | 2078 г |
| Натрий, Na | 568.95 мг | 1300 мг | 43.8% | 41.3% | 228 г |
| Сера, S | 69.41 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.5% | 1441 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 11.7% | 805 г |
| Хлор, Cl | 566.08 мг | 2300 мг | 24.6% | 23.2% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 66.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 6.4% | 1463 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.3% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 3.868 мкг | 10 мкг | 38.7% | 36.5% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Медь, Cu | 92.84 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.8% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 7.169 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.6% | 976 г |
| Селен, Se | 5.606 мкг | 55 мкг | 10.2% | 9.6% | 981 г |
| Фтор, F | 25.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15994 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8.7% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.4653 мг | 12 мг | 3.9% | 3.7% | 2579 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат "Оливье" (незаправленный) составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».