| Лук репчатый (Пассерование) | 112 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 103 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 75 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 372 г |
| Картофель (Варка без слива) | 397 г |
| Вода | 172 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка | 6 г |
| Укроп | 4 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.6% | 1333 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 34.3% | 450 г |
| бета Каротин | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 37% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 0.63 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 79365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 5.7% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 14.7% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.945 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.2% | 3655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.22 мг | 90 мг | 13.6% | 21% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.354 мг | 15 мг | 9% | 13.9% | 1108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.401 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12469 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 13% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0875 мг | 20 мг | 5.4% | 8.3% | 1839 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.07 мг | 2500 мг | 13.4% | 20.7% | 746 г |
| Кальций, Ca | 18.89 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5294 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 6.8% | 2283 г |
| Натрий, Na | 168.92 мг | 1300 мг | 13% | 20.1% | 770 г |
| Сера, S | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5311 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 6.9% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 279.37 мг | 2300 мг | 12.1% | 18.7% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.2% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 2.724 мкг | 10 мкг | 27.2% | 42% | 367 г |
| Литий, Li | 26.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 7.6% | 2060 г |
| Медь, Cu | 67.34 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 10.3% | 1485 г |
| Молибден, Mo | 3.745 мкг | 70 мкг | 5.4% | 8.3% | 1869 г |
| Никель, Ni | 3.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 38194 г |
| Фтор, F | 29.26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 13671 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 12.2% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.2294 мг | 12 мг | 1.9% | 2.9% | 5231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».