Мой здоровый рацион

Рецепт Бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бургер

Булочка с кунжутом 360 г
Куриная грудка (филе) 946 г
Profit by Viola 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 15.5% 390 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.5% 1697 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4% 1510 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3913 г
Витамин В4, холин 54.46 мг 500 мг 10.9% 6.6% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.992 мг 5 мг 19.8% 11.9% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.538 мг 2 мг 26.9% 16.2% 372 г
Витамин В9, фолаты 5.971 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6699 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 2.8% 2158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4032 г
Витамин РР, НЭ 5.1015 мг 20 мг 25.5% 15.3% 392 г
Ниацин 7.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.71 мг 2500 мг 7.7% 4.6% 1291 г
Кальций, Ca 5.31 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18832 г
Магний, Mg 57.05 мг 400 мг 14.3% 8.6% 701 г
Натрий, Na 39.8 мг 1300 мг 3.1% 1.9% 3266 г
Сера, S 149.26 мг 1000 мг 14.9% 9% 670 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 8.5% 705 г
Хлор, Cl 51.08 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4503 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1938 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3769 г
Кобальт, Co 5.971 мкг 10 мкг 59.7% 35.9% 167 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15038 г
Медь, Cu 53.07 мкг 1000 мкг 5.3% 3.2% 1884 г
Молибден, Mo 7.297 мкг 70 мкг 10.4% 6.3% 959 г
Селен, Se 15.125 мкг 55 мкг 27.5% 16.5% 364 г
Фтор, F 86.24 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4638 г
Хром, Cr 16.58 мкг 50 мкг 33.2% 20% 302 г
Цинк, Zn 0.8624 мг 12 мг 7.2% 4.3% 1391 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.207 г ~
Валин 0.862 г ~
Гистидин* 0.876 г ~
Изолейцин 0.75 г ~
Лейцин 1.314 г ~
Лизин 1.751 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.736 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.862 г ~
Аспарагиновая кислота 1.287 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.61 г ~
Глутаминовая кислота 1.877 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.139 г от 4.7 до 16.8 г 3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.338 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Бургер составляет 166,2 кКал.

  • Порция = 238 гр (395.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».