Мой здоровый рацион

Рецепт Крем Заварной апельсиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем Заварной апельсиновый

Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 215 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Сок апельсиновый 42 г
Сахар песок 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем Заварной апельсиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.4% 1551 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.6% 1931 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 7.7% 890 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2% 3423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 3.7% 1860 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.2% 1111 г
Витамин В4, холин 43.28 мг 500 мг 8.7% 6% 1155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 3.1% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 6.234 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6416 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 4.4% 1593 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 2.3% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин Н, биотин 3.313 мкг 50 мкг 6.6% 4.6% 1509 г
Витамин РР, НЭ 1.3738 мг 20 мг 6.9% 4.8% 1456 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.42 мг 2500 мг 6.1% 4.2% 1630 г
Кальций, Ca 93.41 мг 1000 мг 9.3% 6.4% 1071 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 0.7% 9585 г
Магний, Mg 13.97 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2863 г
Натрий, Na 56.22 мг 1300 мг 4.3% 3% 2312 г
Сера, S 32.97 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3033 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 8.6% 809 г
Хлор, Cl 93.13 мг 2300 мг 4% 2.8% 2470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.6 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.03 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2844 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 4.3% 1615 г
Кобальт, Co 2.292 мкг 10 мкг 22.9% 15.8% 436 г
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3584 г
Медь, Cu 27.5 мкг 1000 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Молибден, Mo 5.273 мкг 70 мкг 7.5% 5.2% 1328 г
Никель, Ni 0.172 мкг ~
Олово, Sn 10.48 мкг ~
Селен, Se 6.094 мкг 55 мкг 11.1% 7.7% 903 г
Стронций, Sr 11.42 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 23.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16842 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3% 2336 г
Цинк, Zn 0.4969 мг 12 мг 4.1% 2.8% 2415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Крем Заварной апельсиновый составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».