Мой здоровый рацион

Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебуреки

Тесто пелеменное 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Фарш 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.6 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.4% 673 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.9% 549 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 4.7% 924 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1% 4363 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.2% 3750 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.325 мг 1.5 мг 21.7% 9.4% 462 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.6% 1651 г
Витамин В4, холин 65.44 мг 500 мг 13.1% 5.7% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 3.8% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 5% 862 г
Витамин В9, фолаты 13.06 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3063 г
Витамин В12, кобаламин 0.677 мкг 3 мкг 22.6% 9.8% 443 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 0.9% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.814 мг 15 мг 18.8% 8.1% 533 г
Витамин Н, биотин 3.916 мкг 50 мкг 7.8% 3.4% 1277 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2083 мг 20 мг 16% 6.9% 623 г
Ниацин 1.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.17 мг 2500 мг 7.6% 3.3% 1315 г
Кальций, Ca 19.88 мг 1000 мг 2% 0.9% 5030 г
Кремний, Si 1.968 мг 30 мг 6.6% 2.8% 1524 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2424 г
Натрий, Na 191.73 мг 1300 мг 14.7% 6.3% 678 г
Сера, S 125 мг 1000 мг 12.5% 5.4% 800 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 6.6% 650 г
Хлор, Cl 288.98 мг 2300 мг 12.6% 5.4% 796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.4 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 28.97 мкг ~
Железо, Fe 1.47 мг 18 мг 8.2% 3.5% 1224 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2947 г
Кобальт, Co 4.733 мкг 10 мкг 47.3% 20.4% 211 г
Марганец, Mn 0.2294 мг 2 мг 11.5% 5% 872 г
Медь, Cu 99.87 мкг 1000 мкг 10% 4.3% 1001 г
Молибден, Mo 9.216 мкг 70 мкг 13.2% 5.7% 760 г
Никель, Ni 4.67 мкг ~
Олово, Sn 19.65 мкг ~
Рубидий, Rb 64.8 мкг ~
Селен, Se 4.93 мкг 55 мкг 9% 3.9% 1116 г
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 47.14 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8485 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 4.4% 992 г
Цинк, Zn 1.3491 мг 12 мг 11.2% 4.8% 889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.855 г min 16.8 г 17% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.307 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки составляет 231,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».