Мой здоровый рацион

Рецепт какао 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты какао 1

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 219 г
Какао смесь, без добавления сахара, порошок 12 г
Сахар песок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.2% 2235 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 6.7% 1711 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 1.1% 9783 г
Ретинол 0.009 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 11.8% 968 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 1.3% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.4% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В9, фолаты 4.747 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8426 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин РР, НЭ 0.7745 мг 20 мг 3.9% 4.5% 2582 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.16 мг 2500 мг 10.6% 12.2% 943 г
Кальций, Ca 136.74 мг 1000 мг 13.7% 15.7% 731 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 6.6% 1747 г
Натрий, Na 88.37 мг 1300 мг 6.8% 7.8% 1471 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 18% 639 г
Хлор, Cl 90.12 мг 2300 мг 3.9% 4.5% 2552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 2.2% 5143 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 6.2% 1850 г
Кобальт, Co 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 9.3% 1233 г
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 2.4% 4773 г
Медь, Cu 45.06 мкг 1000 мкг 4.5% 5.2% 2219 г
Молибден, Mo 4.506 мкг 70 мкг 6.4% 7.4% 1553 г
Олово, Sn 13.52 мкг ~
Селен, Se 1.736 мкг 55 мкг 3.2% 3.7% 3168 г
Стронций, Sr 15.32 мкг ~
Фтор, F 18.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22198 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 4.1% 2778 г
Цинк, Zn 0.5304 мг 12 мг 4.4% 5.1% 2262 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.938 мг ~
Теобромин 32.494 мг ~

Энергетическая ценность какао 1 составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».