| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Кабачок (Запекание) | 400 г |
| Баклажаны | 300 г |
| Перец сладкий | 400 г |
| Масло оливковое | 20 г |
Овощи - гриль Лук полукольцами Морковь кружочками Кабачки полукольцами Синие (баклажаны) четвертинками Перец квадратиками Куркума Приправа Выложить все овощи на противень, полить оливковым маслом, посолить, дбавить специи, куркуму. Все перемешать (прямо на противне) и в духовку при темп 180 град. Запекать около 30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.7% | 6333 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7% | 3294 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5.9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 25.8% | 909 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380.4 мкг | 900 мкг | 42.3% | 99.1% | 237 г |
| бета Каротин | 2.282 мг | 5 мг | 45.6% | 106.8% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.5% | 3103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 4% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 24.8% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.183 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.2% | 2820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.98 мг | 90 мг | 72.2% | 169.1% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 8.4% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.938 мг | 20 мг | 4.7% | 11% | 2132 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.21 мг | 2500 мг | 8.8% | 20.6% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5313 г |
| Магний, Mg | 14.54 мг | 400 мг | 3.6% | 8.4% | 2751 г |
| Натрий, Na | 6.23 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 20867 г |
| Сера, S | 13.24 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7553 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 9.6% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 14.45 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 15917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 7.5% | 3141 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 0.983 мкг | 10 мкг | 9.8% | 23% | 1017 г |
| Литий, Li | 0.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 9.6% | 2424 г |
| Медь, Cu | 45.39 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 10.5% | 2203 г |
| Молибден, Mo | 2.269 мкг | 70 мкг | 3.2% | 7.5% | 3085 г |
| Никель, Ni | 0.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 7.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 50826 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.1944 мг | 12 мг | 1.6% | 3.7% | 6173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи-гриль составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».