Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая с грибами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Грибы шампиньоны, сырые 250 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Лук репчатый 80 г
Кетчуп 25 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.3% 1333 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.7% 1931 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 7.8% 913 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 17.6% 400 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.7 мкг 900 мкг 36.1% 25.4% 277 г
бета Каротин 1.959 мг 5 мг 39.2% 27.6% 255 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 7.4% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 10.9% 645 г
Витамин В4, холин 9.89 мг 500 мг 2% 1.4% 5056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 9.9% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 7.8% 913 г
Витамин В9, фолаты 24.61 мкг 400 мкг 6.2% 4.4% 1625 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.8% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 5.6% 1273 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.3342 мг 20 мг 21.7% 15.3% 461 г
Макроэлементы
Калий, K 388.86 мг 2500 мг 15.6% 11% 643 г
Кальций, Ca 23.72 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4216 г
Кремний, Si 27.458 мг 30 мг 91.5% 64.5% 109 г
Магний, Mg 79.21 мг 400 мг 19.8% 14% 505 г
Натрий, Na 54.63 мг 1300 мг 4.2% 3% 2380 г
Сера, S 39.66 мг 1000 мг 4% 2.8% 2521 г
Фосфор, P 168.3 мг 800 мг 21% 14.8% 475 г
Хлор, Cl 25.25 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9109 г
Микроэлементы
Бор, B 179.7 мкг ~
Ванадий, V 16.78 мкг ~
Железо, Fe 2.642 мг 18 мг 14.7% 10.4% 681 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6329 г
Кобальт, Co 2.068 мкг 10 мкг 20.7% 14.6% 484 г
Марганец, Mn 0.6595 мг 2 мг 33% 23.3% 303 г
Медь, Cu 461.57 мкг 1000 мкг 46.2% 32.6% 217 г
Молибден, Mo 15.051 мкг 70 мкг 21.5% 15.2% 465 г
Селен, Se 13.86 мкг 55 мкг 25.2% 17.8% 397 г
Фтор, F 21.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18215 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3% 2336 г
Цинк, Zn 1.3551 мг 12 мг 11.3% 8% 886 г

Энергетическая ценность Каша гречневая с грибами составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов