| Свинина, жирная, окорок (Жарка котлеты) | 310 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) (Жарка котлеты) | 345 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 210 г |
| Хлеб домашний (пш/рж) | 60 г |
| Гречка с солью и маслом | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль морская | 10 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 7.3% | 567 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 11.6% | 357 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.2% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3981 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5422 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 5.7% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 64.21 мг | 500 мг | 12.8% | 5.3% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 4% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 6.2% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.176 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.9% | 2201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.545 мкг | 3 мкг | 51.5% | 21.3% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.796 мг | 15 мг | 18.6% | 7.7% | 536 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.418 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.8% | 1463 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.1873 мг | 20 мг | 25.9% | 10.7% | 386 г |
| Ниацин | 2.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.68 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.2% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 24.94 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4010 г |
| Кремний, Si | 3.009 мг | 30 мг | 10% | 4.1% | 997 г |
| Магний, Mg | 27.91 мг | 400 мг | 7% | 2.9% | 1433 г |
| Натрий, Na | 84.64 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.7% | 1536 г |
| Сера, S | 182.34 мг | 1000 мг | 18.2% | 7.5% | 548 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 7.1% | 584 г |
| Хлор, Cl | 698.33 мг | 2300 мг | 30.4% | 12.6% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.04 мг | 18 мг | 11.3% | 4.7% | 882 г |
| Йод, I | 48.23 мкг | 150 мкг | 32.2% | 13.3% | 311 г |
| Кобальт, Co | 6.541 мкг | 10 мкг | 65.4% | 27.1% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.2118 мг | 2 мг | 10.6% | 4.4% | 944 г |
| Медь, Cu | 183.2 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 7.6% | 546 г |
| Молибден, Mo | 10.32 мкг | 70 мкг | 14.7% | 6.1% | 678 г |
| Никель, Ni | 6.782 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.279 мкг | 55 мкг | 6% | 2.5% | 1677 г |
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.88 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6262 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 5.7% | 730 г |
| Цинк, Zn | 2.4671 мг | 12 мг | 20.6% | 8.5% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.238 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | min 16.8 г | 8.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки Экспромт составляет 241,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».