| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 300 г |
| Сахар, гранулированный | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4% | 1134 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.1% | 2154 г |
| Углеводы | 42 г | 219 г | 19.2% | 8.8% | 521 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4899 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 31.51 мг | 500 мг | 6.3% | 2.9% | 1587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 2.5% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.019 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.4% | 1903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.687 мг | 15 мг | 11.2% | 5.1% | 889 г |
| Витамин Н, биотин | 1.704 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2934 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9179 мг | 20 мг | 9.6% | 4.4% | 1043 г |
| Ниацин | 0.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.74 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.8% | 2558 г |
| Кальций, Ca | 33.94 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2946 г |
| Кремний, Si | 2.264 мг | 30 мг | 7.5% | 3.4% | 1325 г |
| Магний, Mg | 12.93 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3094 г |
| Натрий, Na | 10.58 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 12287 г |
| Сера, S | 46.38 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2156 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 4% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 29.25 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 1.9% | 2469 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 4.4% | 1040 г |
| Марганец, Mn | 0.3649 мг | 2 мг | 18.2% | 8.4% | 548 г |
| Медь, Cu | 62.22 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.9% | 1607 г |
| Молибден, Mo | 7.83 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.1% | 894 г |
| Никель, Ni | 1.245 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.591 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3% | 1532 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.02 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7544 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.4721 мг | 12 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный составляет 217,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».