Мой здоровый рацион

Рецепт Кичари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кичари

Рис коричневый 50 г
Рис белый 50 г
Чечевица, розовая, сырая 100 г
Масло топленое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кичари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.7 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 5.1% 521 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 4.3% 615 г
Углеводы 61 г 219 г 27.9% 7.3% 359 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 6.6% 400 г
Вода 5.5 г 2273 г 0.2% 0.1% 41327 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 1.4% 1879 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 4.2% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 0.7% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 0.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 2.5% 1070 г
Витамин В9, фолаты 94.884 мкг 400 мкг 23.7% 6.2% 422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.3% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин РР, НЭ 0.7023 мг 20 мг 3.5% 0.9% 2848 г
Макроэлементы
Калий, K 269.19 мг 2500 мг 10.8% 2.8% 929 г
Кальций, Ca 19.49 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5131 г
Магний, Mg 33.49 мг 400 мг 8.4% 2.2% 1194 г
Натрий, Na 3.53 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 36827 г
Сера, S 0.14 мг 1000 мг 714286 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 4.6% 579 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.53 мг 18 мг 19.6% 5.2% 510 г
Марганец, Mn 0.6591 мг 2 мг 33% 8.7% 303 г
Медь, Cu 606.05 мкг 1000 мкг 60.6% 16% 165 г
Селен, Se 3.814 мкг 55 мкг 6.9% 1.8% 1442 г
Цинк, Zn 1.814 мг 12 мг 15.1% 4% 662 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.897 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.099 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 1.283 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.799 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 26.512 мг ~
Кампестерол 2.791 мг ~
Стигмастерол 1.861 мг ~
бета Ситостерол 21.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.206 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.664 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.245 г min 16.8 г 13.4% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.741 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.155 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кичари составляет 379,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».