| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Лук репчатый | 225 г |
| Чечевица, зерно | 225 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
Сливочное масло растопить, добавть лук порезаный, морковь потереть на терке и добавить к луку, тушить минут 5-10, добавить 1,5 стакана чечевицы, у меня желтая. Добавить воды, я добавила 2 литра, варить 15 минут, добавить соль, перец, когда чуть-чуть остынет, измельчаю на блендере. В готовый суп добавляю зелень и сухарики. Сколько бы ни приготовила, муж и дети всегда съедают весь и сразу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.3% | 3455 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.8% | 1429 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2583 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.8 мкг | 900 мкг | 14.2% | 26% | 704 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 24.9% | 736 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.379 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 4.4% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.743 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4% | 4575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 2.4% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 12605 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5689 мг | 20 мг | 2.8% | 5.1% | 3516 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.9 мг | 2500 мг | 3.4% | 6.2% | 2945 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6101 г |
| Кремний, Si | 6.647 мг | 30 мг | 22.2% | 40.6% | 451 г |
| Магний, Mg | 11.05 мг | 400 мг | 2.8% | 5.1% | 3620 г |
| Натрий, Na | 50.25 мг | 1300 мг | 3.9% | 7.1% | 2587 г |
| Сера, S | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 3.7% | 4955 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 9.5% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 75.47 мг | 2300 мг | 3.3% | 6% | 3048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 11.7% | 1565 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.396 мкг | 10 мкг | 14% | 25.6% | 716 г |
| Литий, Li | 0.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 11.9% | 1538 г |
| Медь, Cu | 65.36 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 11.9% | 1530 г |
| Молибден, Mo | 6.561 мкг | 70 мкг | 9.4% | 17.2% | 1067 г |
| Никель, Ni | 13.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.64 мкг | 55 мкг | 3% | 5.5% | 3354 г |
| Титан, Ti | 24.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.57 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.7% | 5091 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.8% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.2805 мг | 12 мг | 2.3% | 4.2% | 4278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.099 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из чечевицы составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».