Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-4

Картофель 400 г
Капуста белокочанная 200 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 10 г
Бульон говяжий 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.4 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6630 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 9.8% 4000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.5% 5214 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.8% 4000 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 16.1% 2463 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 31.5% 1253 г
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 34.3% 1152 г
Лютеин + Зеаксантин 0.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 12.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 18.1% 2169 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 5.1% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 4.7% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 19.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.779 мкг 400 мкг 1.2% 4.7% 8370 г
Витамин C, аскорбиновая 7.69 мг 90 мг 8.5% 33.5% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 1.2% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 73529 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 20.5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.0078 мг 20 мг 5% 19.7% 1985 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.15 мг 2500 мг 9.9% 39% 1007 г
Кальций, Ca 13.24 мг 1000 мг 1.3% 5.1% 7553 г
Кремний, Si 11.966 мг 30 мг 39.9% 157.1% 251 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 11% 3524 г
Натрий, Na 143.51 мг 1300 мг 11% 43.3% 906 г
Сера, S 23.96 мг 1000 мг 2.4% 9.4% 4174 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 18.1% 2168 г
Хлор, Cl 14.13 мг 2300 мг 0.6% 2.4% 16277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.3 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 9.1% 4265 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 3.1% 12097 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 47.6% 829 г
Литий, Li 11.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 10.6% 3670 г
Медь, Cu 67.19 мкг 1000 мкг 6.7% 26.4% 1488 г
Молибден, Mo 2.653 мкг 70 мкг 3.8% 15% 2639 г
Никель, Ni 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 89.2 мкг ~
Селен, Se 0.985 мкг 55 мкг 1.8% 7.1% 5584 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 8.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 49566 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 16.5% 2381 г
Цинк, Zn 0.2488 мг 12 мг 2.1% 8.3% 4823 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.043 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп-4 составляет 25,4 кКал.

  • Порция = 400 гр (101.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».