| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 2000 г |
подаются со сметаной!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.9% | 1854 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.7% | 1931 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 7.9% | 909 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.4% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 22 мг | 500 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 7.6% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 15.6% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.407 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.4% | 2984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.05 мг | 90 мг | 14.5% | 10.4% | 690 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 4.2% | 1689 г |
| Витамин Н, биотин | 1.736 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2880 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9009 мг | 20 мг | 14.5% | 10.4% | 689 г |
| Ниацин | 1.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 618.85 мг | 2500 мг | 24.8% | 17.8% | 404 г |
| Кальций, Ca | 21.58 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4634 г |
| Кремний, Si | 0.131 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 22901 г |
| Магний, Mg | 29.86 мг | 400 мг | 7.5% | 5.4% | 1340 г |
| Натрий, Na | 519.71 мг | 1300 мг | 40% | 28.7% | 250 г |
| Сера, S | 61.49 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.4% | 1626 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 8% | 890 г |
| Хлор, Cl | 866.71 мг | 2300 мг | 37.7% | 27% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1214.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 203 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 5.3% | 1346 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.7% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 7.572 мкг | 10 мкг | 75.7% | 54.3% | 132 г |
| Литий, Li | 100.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 11.6% | 619 г |
| Медь, Cu | 210.65 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 15.1% | 475 г |
| Молибден, Mo | 13.603 мкг | 70 мкг | 19.4% | 13.9% | 515 г |
| Никель, Ni | 7.833 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 652.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.852 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.7% | 1928 г |
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.75 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9357 г |
| Хром, Cr | 13.61 мкг | 50 мкг | 27.2% | 19.5% | 367 г |
| Цинк, Zn | 0.671 мг | 12 мг | 5.6% | 4% | 1788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.94 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Кортофельные блины составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».