Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Картофель (Варка без слива) 400 г
Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые 500 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Морковь, красная (Жарка) 50 г
Шампиньоны 200 г
Макароны из муки в/с 100 г
Вода 1800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.9% 2000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8% 2240 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.7% 4867 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.3% 3333 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 6.9% 2580 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 6.9% 2557 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 6.4% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.8% 2647 г
Витамин В4, холин 1.72 мг 500 мг 0.3% 0.5% 29070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 10.5% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 9.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.484 мкг 400 мкг 1.1% 2% 8921 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 3.4% 5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 46729 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6507 мг 20 мг 8.3% 14.8% 1212 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.97 мг 2500 мг 6.3% 11.2% 1593 г
Кальций, Ca 7.53 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 13280 г
Кремний, Si 0.131 мг 30 мг 0.4% 0.7% 22901 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 3.9% 4582 г
Натрий, Na 12.05 мг 1300 мг 0.9% 1.6% 10788 г
Сера, S 8.39 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 11919 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 9.4% 1896 г
Хлор, Cl 13.08 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 17584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.8 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 19.52 мкг ~
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 3.4% 5310 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7732 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 31.9% 559 г
Литий, Li 10.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 4.4% 4057 г
Медь, Cu 51.42 мкг 1000 мкг 5.1% 9.1% 1945 г
Молибден, Mo 1.657 мкг 70 мкг 2.4% 4.3% 4225 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 1.973 мкг 55 мкг 3.6% 6.4% 2788 г
Фтор, F 65.17 мкг 4000 мкг 1.6% 2.8% 6138 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 8% 2203 г
Цинк, Zn 0.2937 мг 12 мг 2.4% 4.3% 4086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 56,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».