| Картофель | 737 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 547 г |
| Лук репчатый | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Масло топленое | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.3% | 1810 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.6% | 2154 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 7.7% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.3% | 645 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.5% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 11.55 мг | 500 мг | 2.3% | 1.8% | 4329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 11.6% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.135 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.63 мг | 90 мг | 16.3% | 12.9% | 615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4296 мг | 20 мг | 12.1% | 9.6% | 823 г |
| Ниацин | 1.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.26 мг | 2500 мг | 19.1% | 15.1% | 523 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4675 г |
| Кремний, Si | 14.091 мг | 30 мг | 47% | 37.2% | 213 г |
| Магний, Mg | 52.33 мг | 400 мг | 13.1% | 10.4% | 764 г |
| Натрий, Na | 447.04 мг | 1300 мг | 34.4% | 27.2% | 291 г |
| Сера, S | 53.14 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.2% | 1882 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 10.4% | 759 г |
| Хлор, Cl | 728.17 мг | 2300 мг | 31.7% | 25.1% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 626.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.979 мг | 18 мг | 11% | 8.7% | 910 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.8% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 5.023 мкг | 10 мкг | 50.2% | 39.7% | 199 г |
| Литий, Li | 53.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 16.3% | 485 г |
| Медь, Cu | 222.44 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 17.5% | 450 г |
| Молибден, Mo | 13.036 мкг | 70 мкг | 18.6% | 14.7% | 537 г |
| Никель, Ni | 5.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 383.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.11 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.5% | 1768 г |
| Титан, Ti | 5.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.16 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5621 г |
| Хром, Cr | 7.96 мкг | 50 мкг | 15.9% | 12.6% | 628 г |
| Цинк, Zn | 0.7307 мг | 12 мг | 6.1% | 4.8% | 1642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.863 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из картофеля и гречки составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».