| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 10.4% | 400 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 13.4% | 311 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3608 г |
| Зола | 11.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 4.3% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 4.8% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6 мкг | 3 мкг | 200% | 83.3% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 30 мкг | 10 мкг | 300% | 125% | 33 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 4.2 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 4.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.6 мг | 20 мг | 23% | 9.6% | 435 г |
| Ниацин | 1.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.6% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 80 мг | 1000 мг | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Натрий, Na | 4800 мг | 1300 мг | 369.2% | 153.8% | 27 г |
| Сера, S | 170 мг | 1000 мг | 17% | 7.1% | 588 г |
| Фосфор, P | 270 мг | 800 мг | 33.8% | 14.1% | 296 г |
| Хлор, Cl | 55 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.5% | 1636 г |
| Йод, I | 40 мкг | 150 мкг | 26.7% | 11.1% | 375 г |
| Кобальт, Co | 40 мкг | 10 мкг | 400% | 166.7% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Медь, Cu | 170 мкг | 1000 мкг | 17% | 7.1% | 588 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.4% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 9167 г |
| Фтор, F | 380 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 4% | 1053 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 45.8% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 2.4% | 1714 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 1.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2 г | ~ | |||
| Глицин | 1.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.736 г | min 16.8 г | 22.2% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 6.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 11.3 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 19.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 7.9% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.2 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 1 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 23.3 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.3 г | ~ | |||
| 20:4 Омега-6, арахидоновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.709 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.862 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе сельди деликатесное "Матиас" 115 гр. составляет 240 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».