| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 100 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.1% | 884 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 3.5% | 1057 г |
| Углеводы | 48.5 г | 219 г | 22.1% | 8% | 452 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.3% | 1111 г |
| Вода | 35.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6385 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.6 мкг | 900 мкг | 12.3% | 4.5% | 814 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 1.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.887 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 4.3% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 128.28 мг | 500 мг | 25.7% | 9.3% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 5.1% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.082 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 3058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 2.7% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.935 мкг | 10 мкг | 9.4% | 3.4% | 1070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 1.9% | 1911 г |
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.433 мкг | 50 мкг | 18.9% | 6.9% | 530 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7592 мг | 20 мг | 13.8% | 5% | 725 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.86 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.7% | 2196 г |
| Кальций, Ca | 39.54 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2529 г |
| Кремний, Si | 0.85 мг | 30 мг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Магний, Mg | 18.07 мг | 400 мг | 4.5% | 1.6% | 2214 г |
| Натрий, Na | 58.44 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.6% | 2225 г |
| Сера, S | 96.88 мг | 1000 мг | 9.7% | 3.5% | 1032 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 5.2% | 697 г |
| Хлор, Cl | 73.09 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.2% | 3147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.813 мг | 18 мг | 10.1% | 3.7% | 993 г |
| Йод, I | 8.5 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.1% | 1765 г |
| Кобальт, Co | 4.929 мкг | 10 мкг | 49.3% | 17.9% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 8.7% | 418 г |
| Медь, Cu | 89.14 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.2% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 7.054 мкг | 70 мкг | 10.1% | 3.7% | 992 г |
| Никель, Ni | 2.635 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.196 мкг | 55 мкг | 27.6% | 10% | 362 г |
| Титан, Ti | 5.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17116 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.9% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.7733 мг | 12 мг | 6.4% | 2.3% | 1552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.114 г | min 16.8 г | 12.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.74 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка с яблоками составляет 275 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».