| Перец болгарский, сырой | 300 г |
| Огурец, грунтовый | 250 г |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные | 45 г |
| Капуста пекинская | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7451 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.8% | 7600 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.9% | 9333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 6.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 26.5% | 1667 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 18.1% | 2436 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 10.6% | 4245 г |
| альфа Каротин | 4.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 20.8% | 2137 г |
| бета Криптоксантин | 8.875 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 145.23 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 13.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 11.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.39 мг | 500 мг | 1.5% | 6.6% | 6766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 14.2% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 56.6% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.808 мкг | 400 мкг | 13.5% | 59.7% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39 мг | 90 мг | 43.3% | 191.6% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 8% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.8% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 101.3% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6392 мг | 20 мг | 3.2% | 14.2% | 3129 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.01 мг | 2500 мг | 8% | 35.4% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 49.8 мг | 1000 мг | 5% | 22.1% | 2008 г |
| Магний, Mg | 13.62 мг | 400 мг | 3.4% | 15% | 2937 г |
| Натрий, Na | 39.28 мг | 1300 мг | 3% | 13.3% | 3310 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 16.8% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 5.23 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.9% | 43977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 12.8% | 3455 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.8% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 9.3% | 4785 г |
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 41.2% | 1081 г |
| Медь, Cu | 77.32 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 34.1% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 0.209 мкг | 70 мкг | 0.3% | 1.3% | 33493 г |
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4% | 11628 г |
| Фтор, F | 3.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 112360 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 11.1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.2451 мг | 12 мг | 2% | 8.8% | 4896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 22,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».