| Яйцо куриное | 100 г |
| Овсяные отруби, сырые | 60 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 60 г |
| Корица | 5 г |
| Фруктоза | 15 г |
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Ингредиенты: 1 куриное яйцо 3 ст. ложки овсяных отрубей 3 ст. ложки обезжиренного йогурта ½ ч. ложки корицы Сахарозаменитель по вкусу Способ приготовления: Разбить яйцо в миску и взбить до густой пены. Не переставая взбивать, постепенно вливать обезжиренный йогурт. Предпочтителен йогурт с ванильным вкусом. В смесь добавить корицу, овсяные отруби и сахарозаменитель, после чего вновь перемешать. Оладьи выпекать на хорошо разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 8.3% | 697 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.6% | 757 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 4.9% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 14.5% | 400 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.1 мкг | 900 мкг | 12.7% | 7.3% | 789 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 2.688 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 12.8% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 9.3% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 122.86 мг | 500 мг | 24.6% | 14.2% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 11.6% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.042 мкг | 400 мкг | 4% | 2.3% | 2493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 6.3% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.917 мкг | 10 мкг | 9.2% | 5.3% | 1091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 2.1% | 2722 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.218 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.417 мкг | 50 мкг | 16.8% | 9.7% | 594 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1113 мг | 20 мг | 10.6% | 6.1% | 947 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.56 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.7% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 88.79 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.2% | 1126 г |
| Магний, Mg | 68.75 мг | 400 мг | 17.2% | 10% | 582 г |
| Натрий, Na | 70.04 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.1% | 1856 г |
| Сера, S | 80.08 мг | 1000 мг | 8% | 4.6% | 1249 г |
| Фосфор, P | 288.8 мг | 800 мг | 36.1% | 20.9% | 277 г |
| Хлор, Cl | 90 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.3% | 2556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.593 мг | 18 мг | 14.4% | 8.3% | 694 г |
| Йод, I | 10.58 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.1% | 1418 г |
| Кобальт, Co | 4.417 мкг | 10 мкг | 44.2% | 25.6% | 226 г |
| Марганец, Mn | 1.785 мг | 2 мг | 89.3% | 51.7% | 112 г |
| Медь, Cu | 144.9 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 8.4% | 690 г |
| Молибден, Mo | 3.75 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.1% | 1867 г |
| Селен, Se | 25.073 мкг | 55 мкг | 45.6% | 26.4% | 219 г |
| Фтор, F | 27.92 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14327 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.5% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 1.3781 мг | 12 мг | 11.5% | 6.7% | 871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.696 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лизин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.728 г | ~ | |||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.913 г | min 16.8 г | 17.3% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.472 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи с корицей составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».