Рецепт Шашлык из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шашлык из говядины

Говядина, вырезка (Жарка крупным куском)

100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	278.7 ккал	1684 ккал	16.5%	5.9%	604 г
Белки	27.3 г	76 г	35.9%	12.9%	278 г
Жиры	18.8 г	56 г	33.6%	12.1%	298 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	1.3%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.265 мг	1.8 мг	14.7%	5.3%	679 г
Витамин В4, холин	112.9 мг	500 мг	22.6%	8.1%	443 г
Витамин В5, пантотеновая	0.806 мг	5 мг	16.1%	5.8%	620 г
Витамин В6, пиридоксин	0.645 мг	2 мг	32.3%	11.6%	310 г
Витамин В9, фолаты	13.548 мкг	400 мкг	3.4%	1.2%	2952 г
Витамин В12, кобаламин	4.194 мкг	3 мкг	139.8%	50.2%	72 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.968 мг	15 мг	6.5%	2.3%	1550 г
Витамин Н, биотин	4.839 мкг	50 мкг	9.7%	3.5%	1033 г
Витамин РР, НЭ	12.5606 мг	20 мг	62.8%	22.5%	159 г
Ниацин	6.14 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.06 мг	2500 мг	11.3%	4.1%	883 г
Кальций, Ca	12.19 мг	1000 мг	1.2%	0.4%	8203 г
Магний, Mg	29.45 мг	400 мг	7.4%	2.7%	1358 г
Натрий, Na	71.29 мг	1300 мг	5.5%	2%	1824 г
Сера, S	370.97 мг	1000 мг	37.1%	13.3%	270 г
Фосфор, P	248.7 мг	800 мг	31.1%	11.2%	322 г
Хлор, Cl	95.16 мг	2300 мг	4.1%	1.5%	2417 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.919 мг	18 мг	21.8%	7.8%	459 г
Йод, I	11.61 мкг	150 мкг	7.7%	2.8%	1292 г
Кобальт, Co	11.29 мкг	10 мкг	112.9%	40.5%	89 г
Марганец, Mn	0.0565 мг	2 мг	2.8%	1%	3540 г
Медь, Cu	293.55 мкг	1000 мкг	29.4%	10.5%	341 г
Молибден, Mo	18.71 мкг	70 мкг	26.7%	9.6%	374 г
Никель, Ni	13.871 мкг	~
Олово, Sn	122.1 мкг	~
Фтор, F	101.61 мкг	4000 мкг	2.5%	0.9%	3937 г
Хром, Cr	13.23 мкг	50 мкг	26.5%	9.5%	378 г
Цинк, Zn	5.2258 мг	12 мг	43.5%	15.6%	230 г

Энергетическая ценность Шашлык из говядины составляет 278,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок