| Капуста цветная (Запекание) | 600 г |
| Семена льна | 20 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.3% | 1462 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.1% | 2074 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 6% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 30% | 357 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 19149 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 16.2% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 72.1 мг | 500 мг | 14.4% | 15.4% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.406 мг | 5 мг | 28.1% | 30.1% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 16.1% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.573 мкг | 400 мкг | 11.1% | 11.9% | 897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.52 мг | 90 мг | 52.8% | 56.6% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 3.9% | 2788 г |
| гамма Токоферол | 1.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.462 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.3% | 2031 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 21.8% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9761 мг | 20 мг | 9.9% | 10.6% | 1012 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.38 мг | 2500 мг | 13.3% | 14.3% | 752 г |
| Кальций, Ca | 55.35 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Магний, Mg | 51.14 мг | 400 мг | 12.8% | 13.7% | 782 г |
| Натрий, Na | 205.98 мг | 1300 мг | 15.8% | 16.9% | 631 г |
| Сера, S | 8.74 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11442 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 16.5% | 651 г |
| Хлор, Cl | 299.95 мг | 2300 мг | 13% | 13.9% | 767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.391 мг | 18 мг | 13.3% | 14.3% | 753 г |
| Кобальт, Co | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Марганец, Mn | 0.6215 мг | 2 мг | 31.1% | 33.3% | 322 г |
| Медь, Cu | 161.16 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 17.3% | 621 г |
| Молибден, Mo | 1.588 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.5% | 4408 г |
| Селен, Se | 2.181 мкг | 55 мкг | 4% | 4.3% | 2522 г |
| Фтор, F | 6.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61256 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.8392 мг | 12 мг | 7% | 7.5% | 1430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 107.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.261 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.553 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.158 г | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста в кляре составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».