Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшенная с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшенная с молоком

Крупа пшено шлифованное 230 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 300 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 1000 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшенная с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.1% 3304 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.6% 2947 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 7.3% 1840 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2745 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 1.5% 8738 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.7% 5000 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.9% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.794 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5888 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 3.4% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.4% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8197 г
Витамин РР, НЭ 0.8317 мг 20 мг 4.2% 5.7% 2405 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.11 мг 2500 мг 2.4% 3.3% 4229 г
Кальций, Ca 31.23 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3202 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 5.3% 2581 г
Натрий, Na 134.66 мг 1300 мг 10.4% 14.1% 965 г
Сера, S 18.14 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5513 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 8.8% 1541 г
Хлор, Cl 214.84 мг 2300 мг 9.3% 12.6% 1071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 3.3% 4176 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6329 г
Кобальт, Co 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 19.2% 708 г
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 9.4% 1441 г
Медь, Cu 57.59 мкг 1000 мкг 5.8% 7.9% 1736 г
Молибден, Mo 4.003 мкг 70 мкг 5.7% 7.7% 1749 г
Никель, Ni 1.285 мкг ~
Олово, Sn 3.91 мкг ~
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14436 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Титан, Ti 2.92 мкг ~
Фтор, F 71.39 мкг 4000 мкг 1.8% 2.4% 5603 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6849 г
Цинк, Zn 0.3248 мг 12 мг 2.7% 3.7% 3695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность каша пшенная с молоком составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».