| Шампиньоны | 800 г |
| Сметана 15% жирности | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 10.1% | 1520 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12.3% | 1244 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.6% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 20.7% | 741 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 4.6% | 3371 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 11.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.485 мг | 1.8 мг | 26.9% | 41.3% | 371 г |
| Витамин В4, холин | 26.98 мг | 500 мг | 5.4% | 8.3% | 1853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.232 мг | 5 мг | 44.6% | 68.5% | 224 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 4.8% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.077 мкг | 400 мкг | 8.3% | 12.7% | 1209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 10% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.27 мг | 90 мг | 8.1% | 12.4% | 1238 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 17.19 мкг | 50 мкг | 34.4% | 52.8% | 291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8821 мг | 20 мг | 29.4% | 45.2% | 340 г |
| Ниацин | 4.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 570.36 мг | 2500 мг | 22.8% | 35% | 438 г |
| Кальций, Ca | 24.41 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4097 г |
| Кремний, Si | 3.077 мг | 30 мг | 10.3% | 15.8% | 975 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 6.8% | 2291 г |
| Натрий, Na | 15.38 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8453 г |
| Сера, S | 31.64 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.9% | 3161 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 25.3% | 606 г |
| Хлор, Cl | 43.18 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.9% | 5327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.354 мг | 18 мг | 2% | 3.1% | 5085 г |
| Йод, I | 20.54 мкг | 150 мкг | 13.7% | 21% | 730 г |
| Кобальт, Co | 15.454 мкг | 10 мкг | 154.5% | 237.3% | 65 г |
| Литий, Li | 0.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 11.2% | 1367 г |
| Медь, Cu | 517.9 мкг | 1000 мкг | 51.8% | 79.6% | 193 г |
| Молибден, Mo | 4.231 мкг | 70 мкг | 6% | 9.2% | 1654 г |
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.759 мкг | 55 мкг | 48.7% | 74.8% | 206 г |
| Стронций, Sr | 21.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 58.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21882 г |
| Хром, Cr | 13.79 мкг | 50 мкг | 27.6% | 42.4% | 363 г |
| Цинк, Zn | 0.3564 мг | 12 мг | 3% | 4.6% | 3367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.634 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.211 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | min 16.8 г | 7.1% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.504 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы без масла в сметане составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».