Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) 398 г
Мед пчелиный 9 г
Перец черный молотый 2 г
Соевый соус 15 г
Томатный соус "Краснодарский" 85 г
Лук репчатый (Жарка) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 463.2 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 364 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 4.3% 500 г
Жиры 39.6 г 56 г 70.7% 15.3% 141 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 0.7% 2959 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.5% 4000 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.3% 6094 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 1.2% 1844 г
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 1.3% 1706 г
бета Криптоксантин 0.275 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.831 мг 1.5 мг 55.4% 12% 181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 1.6% 1343 г
Витамин В4, холин 85.59 мг 500 мг 17.1% 3.7% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 2.5% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 3.8% 571 г
Витамин В9, фолаты 5.352 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7474 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 0.7% 3273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.3% 7353 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.5353 мг 20 мг 27.7% 6% 361 г
Ниацин 2.691 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.6 мг 2500 мг 16.7% 3.6% 600 г
Кальций, Ca 15.73 мг 1000 мг 1.6% 0.3% 6357 г
Магний, Mg 27.79 мг 400 мг 6.9% 1.5% 1439 г
Натрий, Na 537.61 мг 1300 мг 41.4% 8.9% 242 г
Сера, S 252.59 мг 1000 мг 25.3% 5.5% 396 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 4.6% 468 г
Хлор, Cl 56.56 мг 2300 мг 2.5% 0.5% 4066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Железо, Fe 2.088 мг 18 мг 11.6% 2.5% 862 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 1.1% 1958 г
Кобальт, Co 9.26 мкг 10 мкг 92.6% 20% 108 г
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 0.8% 2801 г
Медь, Cu 119.81 мкг 1000 мкг 12% 2.6% 835 г
Молибден, Mo 14.825 мкг 70 мкг 21.2% 4.6% 472 г
Никель, Ni 14.104 мкг ~
Олово, Sn 34.21 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 82.6 мкг 4000 мкг 2.1% 0.5% 4843 г
Хром, Cr 15.45 мкг 50 мкг 30.9% 6.7% 324 г
Цинк, Zn 2.393 мг 12 мг 19.9% 4.3% 501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина в кисло-сладком соусе составляет 463,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».