Мой здоровый рацион

Рецепт вареный хек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вареный хек

Хек (Варка без слива) 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареный хек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 23.9% 420 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.3% 2333 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 1.3% 7438 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.3% 2338 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 6.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 13.718 мкг 400 мкг 3.4% 3.4% 2916 г
Витамин В12, кобаламин 2.824 мкг 3 мкг 94.1% 94.5% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 2.7% 3673 г
Витамин D, кальциферол 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 17.8% 567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 3.3% 3018 г
Витамин Н, биотин 1.176 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4252 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 5.0951 мг 20 мг 25.5% 25.6% 393 г
Макроэлементы
Калий, K 253.34 мг 2500 мг 10.1% 10.1% 987 г
Кальций, Ca 45.79 мг 1000 мг 4.6% 4.6% 2184 г
Магний, Mg 31.76 мг 400 мг 7.9% 7.9% 1259 г
Натрий, Na 947.86 мг 1300 мг 72.9% 73.2% 137 г
Сера, S 240 мг 1000 мг 24% 24.1% 417 г
Фосфор, P 204.3 мг 800 мг 25.5% 25.6% 392 г
Хлор, Cl 1598.82 мг 2300 мг 69.5% 69.8% 144 г
Микроэлементы
Бор, B 8.2 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 7.3% 1364 г
Йод, I 188.24 мкг 150 мкг 125.5% 126% 80 г
Кобальт, Co 23.882 мкг 10 мкг 238.8% 239.8% 42 г
Марганец, Mn 0.2813 мг 2 мг 14.1% 14.2% 711 г
Медь, Cu 203.01 мкг 1000 мкг 20.3% 20.4% 493 г
Молибден, Mo 7.341 мкг 70 мкг 10.5% 10.5% 954 г
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Фтор, F 824.8 мкг 4000 мкг 20.6% 20.7% 485 г
Хром, Cr 64.71 мкг 50 мкг 129.4% 129.9% 77 г
Цинк, Zn 1.1122 мг 12 мг 9.3% 9.3% 1079 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность вареный хек составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».