| Морковь, красная | 124 г |
| Свекла | 143 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.2% | 1098 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.1% | 870 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 883.6 мкг | 900 мкг | 98.2% | 120.3% | 102 г |
| бета Каротин | 5.3 мг | 5 мг | 106% | 129.9% | 94 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.4% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.3% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.587 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.2% | 3778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.3 мг | 90 мг | 8.1% | 9.9% | 1233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.42 мг | 15 мг | 16.1% | 19.7% | 620 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.689 мг | 20 мг | 3.4% | 4.2% | 2903 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.82 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.5% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 30.74 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3253 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 8.6% | 1431 г |
| Натрий, Na | 32.68 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.1% | 3978 г |
| Сера, S | 3.56 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 28090 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 7.1% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 21.88 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 10512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 7% | 1763 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.9% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 1.018 мкг | 10 мкг | 10.2% | 12.5% | 982 г |
| Литий, Li | 2.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3359 мг | 2 мг | 16.8% | 20.6% | 595 г |
| Медь, Cu | 71.25 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8.7% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 5.089 мкг | 70 мкг | 7.3% | 8.9% | 1376 г |
| Никель, Ni | 7.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 230.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Фтор, F | 10.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39293 г |
| Хром, Cr | 10.18 мкг | 50 мкг | 20.4% | 25% | 491 г |
| Цинк, Zn | 0.2188 мг | 12 мг | 1.8% | 2.2% | 5484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.979 г | ~ |
Энергетическая ценность морковь и свекла составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».