| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Говядина, вырезка | 50 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.9 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 509 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 4.6% | 655 г |
| Жиры | 31.5 г | 56 г | 56.3% | 17% | 178 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6331 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.8 мкг | 900 мкг | 15.5% | 4.7% | 644 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 4.9% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 153.76 мг | 500 мг | 30.8% | 9.3% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 5% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 2.8% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.022 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.978 мкг | 3 мкг | 32.6% | 9.9% | 307 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.183 мкг | 10 мкг | 11.8% | 3.6% | 845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.946 мг | 15 мг | 66.3% | 20% | 151 г |
| Витамин Н, биотин | 11.667 мкг | 50 мкг | 23.3% | 7% | 429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0289 мг | 20 мг | 20.1% | 6.1% | 496 г |
| Ниацин | 1.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.88 мг | 2500 мг | 6.5% | 2% | 1535 г |
| Кальций, Ca | 41.88 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.3% | 2388 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 1% | 3086 г |
| Натрий, Na | 1130.11 мг | 1300 мг | 86.9% | 26.3% | 115 г |
| Сера, S | 161.29 мг | 1000 мг | 16.1% | 4.9% | 620 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Хлор, Cl | 1704.3 мг | 2300 мг | 74.1% | 22.4% | 135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.148 мг | 18 мг | 11.9% | 3.6% | 838 г |
| Йод, I | 12.69 мкг | 150 мкг | 8.5% | 2.6% | 1182 г |
| Кобальт, Co | 7.661 мкг | 10 мкг | 76.6% | 23.1% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6309 г |
| Медь, Cu | 100.83 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 3.1% | 992 г |
| Молибден, Mo | 9.301 мкг | 70 мкг | 13.3% | 4% | 753 г |
| Никель, Ni | 2.312 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.043 мкг | 55 мкг | 31% | 9.4% | 323 г |
| Фтор, F | 46.51 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8600 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.6% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 1.4839 мг | 12 мг | 12.4% | 3.7% | 809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 43.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.151 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.79 г | min 16.8 г | 46.4% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с говядиной составляет 330,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».