| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 700 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 8.4% | 528 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 6.9% | 644 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 4.5% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 24.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4% | 1111 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4466 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 6.9% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.5% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 59.31 мг | 500 мг | 11.9% | 5.3% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 4.6% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 7.3% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.852 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 6.2% | 714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 1.4% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.2% | 3831 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.199 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 1.9% | 2408 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.398 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3577 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7899 мг | 20 мг | 23.9% | 10.6% | 418 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.2 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.1% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 25.53 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3917 г |
| Кремний, Si | 2.557 мг | 30 мг | 8.5% | 3.8% | 1173 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 2% | 2205 г |
| Натрий, Na | 261.14 мг | 1300 мг | 20.1% | 8.9% | 498 г |
| Сера, S | 150.53 мг | 1000 мг | 15.1% | 6.7% | 664 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 7.6% | 585 г |
| Хлор, Cl | 356.36 мг | 2300 мг | 15.5% | 6.9% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 2.7% | 1647 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.244 мкг | 10 мкг | 22.4% | 9.9% | 446 г |
| Марганец, Mn | 0.2347 мг | 2 мг | 11.7% | 5.2% | 852 г |
| Медь, Cu | 72.36 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.2% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 4.347 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.7% | 1610 г |
| Никель, Ni | 1.477 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.583 мкг | 55 мкг | 35.6% | 15.8% | 281 г |
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24053 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 1.4974 мг | 12 мг | 12.5% | 5.5% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.791 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.849 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.729 г | min 16.8 г | 22.2% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.414 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 225,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».